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冬菜炒鸟贝的做法

分类：海鲜时间：2012-03-16 10:19:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬菜炒鸟贝的材料,教您冬菜炒鸟贝的做法,冬菜炒鸟贝怎么做,如何做,看了做冬菜炒鸟贝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

冬菜炒鸟贝的做法（海鲜家常菜）

冬菜炒鸟贝的做法

【冬菜炒鸟贝】

原料：京冬菜40克、鸟贝200克、黄酒少许、白糖少许、盐适量、香油适量

做法：

1、冬菜清洗一下，沥干水分

2、加少许的白糖和芝麻香油，上锅蒸10分钟

3、鸟贝清洗后沥干水

4、锅内加油，放入贝略炒卷起烹黄酒，加入蒸好的冬菜翻炒片刻

冬菜炒鸟贝的做法

Tips：

1、鸟贝要剪开清洗，拿回来的是成品，可以省略这一步

2、冬菜是腌制的，有咸味，盐酌情添加

3、爆炒贝类需要掌握火候

冬菜炒鸟贝的做法