天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 粤菜 > 蚝油生菜的做法详解_蚝油生菜怎么做,如何做

蚝油生菜的做法

分类：粤菜时间：2011-06-14 10:36:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝油生菜的材料,教您蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做,如何做,看了做蚝油生菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：粤菜

蚝油生菜的制作材料：

主料：生菜600克,蚝油30克,
辅料：清油60克,胡椒面1克,蒜末3克
调料：酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量

(1) 把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；

(2) 坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

分享到：