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广东肠粉的做法

分类：粤菜时间：2011-06-14 10:36:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做广东肠粉的材料,教您广东肠粉的做法,广东肠粉怎么做,如何做,看了做广东肠粉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：粤菜

广东肠粉的制作材料：

主料：淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。

1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；

2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；

3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。