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莲藕煲猪腿肉的做法
分类:粤菜 时间:2011-06-12 10:33:28
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲藕煲猪腿肉的材料,教您莲藕煲猪腿肉的做法,莲藕煲猪腿肉怎么做,如何做,看了做莲藕煲猪腿肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:粤菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖
辅料:绿豆100克,章鱼25克
调料:姜2克,盐5克,味精3克,陈皮1克
2. 莲藕洗净,切去节端,露出藕孔;
3. 将洗净的绿豆填满孔眼;
4. 章鱼宰杀治净,片取净肉,备用;
5. 取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1 小时;
6. 再下猪腿肉同煲约1 小时至软绵捞;
7. 猪肉切件,莲藕切横厚片,用碟盛起;
8. 汤调入精盐、味精,一同上桌。
小帖士-健康提示:
此菜夏秋皆宜,具有滋补养颜的作用。
口味:咸鲜味 工艺:炖
莲藕煲猪腿肉的制作材料:
主料:猪腿肉500克,莲藕500克辅料:绿豆100克,章鱼25克
调料:姜2克,盐5克,味精3克,陈皮1克
莲藕煲猪腿肉的特色:
肉绵香、藕松粉、汤醇厚。教您莲藕煲猪腿肉怎么做,如何做莲藕煲猪腿肉才好吃
1. 绿豆洗净,备用;2. 莲藕洗净,切去节端,露出藕孔;
3. 将洗净的绿豆填满孔眼;
4. 章鱼宰杀治净,片取净肉,备用;
5. 取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1 小时;
6. 再下猪腿肉同煲约1 小时至软绵捞;
7. 猪肉切件,莲藕切横厚片,用碟盛起;
8. 汤调入精盐、味精,一同上桌。
小帖士-健康提示:
此菜夏秋皆宜,具有滋补养颜的作用。
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