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咖喱鸡丁汤的做法

分类：其他菜系时间：2011-08-13 12:37:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咖喱鸡丁汤的材料,教您咖喱鸡丁汤的做法,咖喱鸡丁汤怎么做,如何做,看了做咖喱鸡丁汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：其他菜系

咖喱鸡丁汤的制作材料：

主料：鸡脯肉55克,猪五花肉55克,火腿15克,青豆10粒,口蘑15克,玉兰片15克,料酒15克,酱油15克,味精2克,鸡蛋半个,干淀粉75克,鸡汤500克,细盐,葱,姜,胡椒面,香油各适量。

色泽黄亮，味辣清香

1、将葱头与鸡肉分别切成小丁备用。

2、炒锅置火上，放入油烧热，倒入葱头丁、咖喱粉至焦黄出香味时，倒入鸡汤烧开，加入细盐、味精、辣椒面，调好口味。

3、最后将鸡肉丁和大米饭一起放入汤内烧开，改小火煮至米烂肉熟，起锅盛入汤碗内即成