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振升德烧牛肉的做法
分类:其他菜系 时间:2011-08-13 12:37:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做振升德烧牛肉的材料,教您振升德烧牛肉的做法,振升德烧牛肉怎么做,如何做,看了做振升德烧牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:其他菜系 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:油浸炸
调料:酱油500克,盐300克,大葱150克,白芷5克,桂皮10克,姜15克,八角15克,丁香15克,肉豆蔻15克,草豆蔻15克,五香粉15克,植物油150克
2.牛肉块下入锅中,加水,用大火烧开,撇去浮沫,香料(白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉)全部装纱布袋下锅,加葱、姜、酱油、精盐,用小火继续煮4至小时。
3.煮熟的牛肉出锅,再下入热油锅中,炸至成金黄色,即为成品。
口味:咸鲜味 工艺:油浸炸
振升德烧牛肉的制作材料:
主料:牛肉(腑肋)5000克调料:酱油500克,盐300克,大葱150克,白芷5克,桂皮10克,姜15克,八角15克,丁香15克,肉豆蔻15克,草豆蔻15克,五香粉15克,植物油150克
振升德烧牛肉的特色:
色泽黄褐,肉质酥软,咸香适口,佐饭卷饼,下酒均可。教您振升德烧牛肉怎么做,如何做振升德烧牛肉才好吃
1.选用鲜牛胸口肋条肉,洗净,切成大块。2.牛肉块下入锅中,加水,用大火烧开,撇去浮沫,香料(白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉)全部装纱布袋下锅,加葱、姜、酱油、精盐,用小火继续煮4至小时。
3.煮熟的牛肉出锅,再下入热油锅中,炸至成金黄色,即为成品。
振升德烧牛肉的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。
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