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酸菜牛的做法
分类：闽菜 时间：2011-06-19 11:29:27
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸菜牛的材料,教您酸菜牛的做法,酸菜牛怎么做,如何做,看了做酸菜牛的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效：闽菜
酸菜牛的制作材料：
主料：腌牛肉250克,酸菜茎薄片200克,以葱自,辣椒,蒜茸为配料,油味料等教您酸菜牛怎么做，如何做酸菜牛才好吃
①用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；②烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；
③锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。
