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红烧五花肉的做法

分类：闽菜时间：2011-06-18 10:36:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧五花肉的材料,教您红烧五花肉的做法,红烧五花肉怎么做,如何做,看了做红烧五花肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：闽菜

红烧五花肉的制作材料：

主料：带皮五花肉500克,酱油,花生油,料酒,白糖,葱段,姜片,八角,桂皮各适量。

① 将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。

② 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。

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