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白菜木须的做法
分类:闽菜 时间:2011-06-18 10:34:21
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白菜木须的材料,教您白菜木须的做法,白菜木须怎么做,如何做,看了做白菜木须的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:闽菜
白菜木须的制作材料:
主料:净白菜帮175克,水发木耳25克,猪肉丝50克,鸡蛋1个,净菠菜25克。猪油50克,酱油6克,精盐5克,料酒2克,味精2克,水淀粉7克,高汤50克,葱,姜末少许。白菜木须的特色:
家常菜肴,营养丰富,色泽美观。教您白菜木须怎么做,如何做白菜木须才好吃
1.将白菜帮去掉边叶,坡刀片成大片,再顺切成4厘米长的丝,用少许油煸炒一下,出锅控净水分。菠菜切成3厘米长的段。鸡蛋打入碗内,用少许油炒熟。2.将猪油放入锅内,下入肉丝煸炒断生,加入葱、姜末、酱油、料酒再炒拌一下,投入炒熟的鸡蛋、木耳、菠菜、白菜丝,加入高汤、味精、精盐,开锅后勾芡即成。
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