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醉排骨的做法

分类：闽菜时间：2011-06-17 11:14:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做醉排骨的材料,教您醉排骨的做法,醉排骨怎么做,如何做,看了做醉排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：闽菜

醉排骨的制作材料：

主料：带骨猪里脊肉400克净荸荠75克番茄酱50克咖喱酱,芝麻酱各1克橘汁4克

1.将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
2.番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
3.将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。