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塔香海瓜子的做法

分类：闽菜时间：2011-06-17 11:13:41

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做塔香海瓜子的材料,教您塔香海瓜子的做法,塔香海瓜子怎么做,如何做,看了做塔香海瓜子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：闽菜

塔香海瓜子的制作材料：

主料：海瓜子300克,青葱1根,红辣椒1根,蒜2瓣,姜1小块,九层塔1把
辅料：酱油膏3大匙,酒2大匙

1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎备用。

2、先将炒锅烧热，下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒，放入海瓜子翻炒几下，盖上锅盖焖约1分钟，开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分，再将调味料加入炒匀，熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。

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