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拔丝金枣的做法

分类：闽菜时间：2011-06-16 12:48:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做拔丝金枣的材料,教您拔丝金枣的做法,拔丝金枣怎么做,如何做,看了做拔丝金枣的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：闽菜

拔丝金枣的制作材料：

主料：小枣玉米淀粉,白糖食用油

外酥里嫩、香甜可口。

1、把小枣用清水洗净，撒上淀粉后搅拌均匀，使得淀粉充分粘附到小枣上。

2、坐锅点火，放入食用油，油热后把小枣放入锅中，炸至呈金黄色时捞出。

3、在炒锅中放少许油，撒上白糖，用炒勺搅拌，将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可。

贴士：炸小枣时要控制好油温，以外酥里嫩为佳。