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荷花豆腐的做法

分类:港台菜   时间:2011-08-04 11:31:23
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做荷花豆腐的材料,教您荷花豆腐的做法,荷花豆腐怎么做,如何做,看了做荷花豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      工艺:

荷花豆腐的制作材料:

主料:豆腐(南)200克,牛肉(瘦)200克
辅料:白菜150克
调料:酱油10克,盐4克,花椒粉2克,大葱10克,味精2克,姜5克,淀粉(玉米)20克

荷花豆腐的特色:

清淡适口,美观大方。

教您荷花豆腐怎么做,如何做荷花豆腐才好吃

1. 将豆腐搅碎;
2. 牛肉剁碎;
3. 牛肉馅盐、酱油、花椒面、葱、姜末、味精拌成馅;
4. 用白菜叶卷馅放在汤盘内,上屉蒸熟;
5. 锅内加一勺汤,少许盐,用水淀粉勾汁;
6. 浇在蒸熟的白菜卷上即可。

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