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家庭小炒皇的做法

分类：港台菜时间：2011-08-04 11:30:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做家庭小炒皇的材料,教您家庭小炒皇的做法,家庭小炒皇怎么做,如何做,看了做家庭小炒皇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜

家庭小炒皇的制作材料：

主料：鲜鱿鱼50克,鳝鱼肉50克,香干30克,红椒一只,韭菜花10克,姜一块花生油20克,盐10克,味精8克,蚝油5克,麻油5克,湿生粉适量,胡椒粉少许。

1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝，韭菜花切段。为食街

2、烧锅下油，放入生姜丝、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒丝、盐炒至出味时。

3、然后调入味精、蚝油，用大火爆炒，再用湿生粉勾芡，淋入麻油，翻炒几下出锅即成。

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