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菜心面结的做法

分类：港台菜时间：2011-08-02 14:29:21

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜心面结的材料,教您菜心面结的做法,菜心面结怎么做,如何做,看了做菜心面结的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜

菜心面结的制作材料：

主料：百页４两,青江菜半斤,高丽菜１／５个,木耳２朵,笋１小支。料味精少许,盐少许,香油少许,胡椒粉少许,太白粉１大匙。

Ａ、百页泡水３分钟，泡软后洗净。高丽菜、木耳、笋均切丝。

Ｂ、油锅烧热，将Ａ的丝料下锅炒至匀熟，并加入适量调味料即可起锅。

Ｃ、以百页包Ｂ的馅料成小长圆型，入蒸锅蒸１０分钟备用。

Ｄ、青江菜取嫩心部份下锅加调味料用２杯水煮熟，取出围绕盘边。剩余的汤汁以太白粉水及香油勾成芡汁。

Ｅ、在Ｄ的盘中放入Ｃ蒸好的百页包，上面淋上芡汁即可。