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全羊汤的做法

分类：港台菜时间：2011-08-02 14:29:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做全羊汤的材料,教您全羊汤的做法,全羊汤怎么做,如何做,看了做全羊汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜

全羊汤的制作材料：

主料：羊心10克,羊肺10克,羊肚10克,羊腰子10克,羊肝20克,煮肉汤500克,羊口条10克,葱,姜末,胡椒粉,盐,香菜各少许,酱油10克。

汤汁清淡，肉质软嫩。

1、把洗净的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。

2、锅内放煮肉汤，烧开，先下生料，后下熟料锅开后撇去浮沫，随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成。

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