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话梅三文鱼的做法

分类：港台菜时间：2011-08-02 14:28:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做话梅三文鱼的材料,教您话梅三文鱼的做法,话梅三文鱼怎么做,如何做,看了做话梅三文鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜补虚养身食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：话梅味 工艺：拌

话梅三文鱼的制作材料：

主料：鲑鱼300克
辅料：柠檬150克
调料：酱油12克,梅脯30克,冰糖15克,大葱10克,姜3克,花椒1克,白胡椒1克,香油1克,蚝油3克,鸡精1克

酸甜咸鲜，生津止渴

1.制作此菜之前准备冰块500克，冰船一只；将所有调料拌合，静置30分钟。
2.将三文鱼片切成大薄片，放在冰船上，四周用柠檬片点缀。
3.将调料分为十份，每人一份，让客人边蘸边食，如果将鱼片放入调料中腌渍十分钟，则味道更佳。