天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 港台菜 > 烩千里风的做法详解_烩千里风怎么做,如何做

烩千里风的做法

分类：港台菜时间：2011-07-31 10:37:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做烩千里风的材料,教您烩千里风的做法,烩千里风怎么做,如何做,看了做烩千里风的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜健脾开胃食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩

烩千里风的制作材料：

主料：羊耳200克
辅料：冬笋50克,牛奶100克
调料：味精2克,料酒10克,姜汁10克,淀粉(玉米)20克,鸡油25克,盐2克

1. 将羊耳洗净与冬笋分别切成细丝；
2. 羊耳、冬笋用开水烫透，放清水中涤洗；
3. 坐勺上火，加入鸡汤、精盐、料酒、姜汁，放入冬笋、羊耳烧开；
4. 撇去浮沫，调入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，出勺盛入深汤盘内。