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毛豆沙菜丁的做法

分类：港台菜时间：2011-07-30 11:06:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做毛豆沙菜丁的材料,教您毛豆沙菜丁的做法,毛豆沙菜丁怎么做,如何做,看了做毛豆沙菜丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜气血双补食谱青少年食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒

毛豆沙菜丁的制作材料：

主料：毛豆50克,花生仁（炒）50克
辅料：豆腐干25克,胡萝卜15克
调料：沙茶酱10克,盐1克,味精1克,花生油15克

1. 将豆腐干和甘笋切丁；
2. 起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀；
3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟；
4. 以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。

小帖士-食物相克：
花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。