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蒸手挞双丸的做法

分类：港台菜时间：2011-07-29 11:28:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒸手挞双丸的材料,教您蒸手挞双丸的做法,蒸手挞双丸怎么做,如何做,看了做蒸手挞双丸的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

蒸手挞双丸的制作材料：

主料：牛林肉……250克,猪梅肉……250克,姜……少许,芫荽……少许,油菜……150克,葱花……少许蔡澜雪菜瑶柱酱……4茶匙,生抽……2茶匙,糖……1/3茶匙,1/2茶匙

1.牛林肉、猪梅肉分别绞碎后挞起胶，加入芫荽、姜片做成肉丸，放于碟上。

2.把雪菜瑶柱酱放在双丸上入锅蒸5分钟，油菜切成花球状灼熟伴碟，洒上葱花并扫上熟油即可。