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豉汁蒸排骨的做法

分类：港台菜时间：2011-07-27 11:49:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豉汁蒸排骨的材料,教您豉汁蒸排骨的做法,豉汁蒸排骨怎么做,如何做,看了做豉汁蒸排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

豉汁蒸排骨的制作材料：

主料：排骨 12兩蒜頭,豆豉,紅椒和薑各少許蠔油 1/2大匙醬油 2小匙玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙胡椒粉和麻油各少許

(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。

(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。

(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。

(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。