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港式糯米饭的做法

分类：港台菜时间：2011-07-27 11:49:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做港式糯米饭的材料,教您港式糯米饭的做法,港式糯米饭怎么做,如何做,看了做港式糯米饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

港式糯米饭的制作材料：

主料： 长糯米 3杯土鸡腿 1只香菇 5～6朵高汤 3杯姜片 4～5片葱花少许油葱酥少许
调料： 盐 1/2小匙胡椒粉少许香油 1小匙

(1)糯米洗净泡30分钟后沥干。

(2)土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。

(3)起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。

(4)用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。

(5)装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥即可。