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咸蛋萝蔔汤的做法

分类：港台菜时间：2011-07-27 11:48:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咸蛋萝蔔汤的材料,教您咸蛋萝蔔汤的做法,咸蛋萝蔔汤怎么做,如何做,看了做咸蛋萝蔔汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

咸蛋萝蔔汤的制作材料：

主料：生咸鸭蛋 2个九孔 5个白萝蔔 10片(厚约0.5公分) 高汤 5杯葱花适量盐 1小匙米酒 1大匙香油 2小匙糖 2小匙

(1)将高汤5杯煮沸后，放入白萝蔔熬煮15～20分钟。

(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1～2分钟，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3～5分钟，然后加入调味料，拌均即可熄火盛入碗中，洒上葱花即可食用。