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竹笙烩双菇的做法

分类：港台菜时间：2011-07-26 11:42:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做竹笙烩双菇的材料,教您竹笙烩双菇的做法,竹笙烩双菇怎么做,如何做,看了做竹笙烩双菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

竹笙烩双菇的制作材料：

主料：竹笙40克,蚝菇1罐,小棠菜60克,冬菇8至10只,蒜蓉少许,上汤250毫升,麻油少许,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。

一，竹笙浸软，切段(约3cm长)。

二，蚝菇、冬菇洗净后去蒂。蚝菇切件，冬菇则在顶部十字。

三，洗净小棠菜，切半。

四，烧热刀唛粟米油2汤匙，爆香蒜蓉，加入小棠菜、蚝菇、冬菇及竹笙略炒，放入调味料，煮约三分钟，放入茨汁煮至浓稠，即成。

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