养生保健 6种调味料竟有养生功效

　　六、茴香

　　香料之味： 茴香可作香料，亦可药用，根、叶、全草均可入药。还可用来烹制烩牛肉、烧鸡、鱼等，也被用于制造糕饼点心和饮料。

　　香料疗法： 茴香是可以被哺乳期女性食用的带有辣味的调味品，它能刺激产妇的身体多分泌乳汁。茴香还能缓解胃疼、反酸等症状，并能将气管和肺中的痰液引出来。

　　茴香中同样含有利尿剂，可以促进肾脏、肝脏、胆囊和脾脏器官功能更好。茴香的杀菌功效和退热功效有口皆碑，可以被用来治疗黄疸病，帮助明目，消除水肿，解除眼部不适。

　　香料之用： 茴香炒蛋

　　1 茴香加盐炒至焦黄色，研磨成碎末。

　　2 将鸡蛋打匀，加入茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。

　　含益生菌的3食物调料

　　奶酪

　　并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪、瑞士硬干酪、帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是发酵而形成的，这一过程中也造就了益生菌。

　　豆豉

　　豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和口感，且含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识品牌的豆豉。还可以在食品店的冷藏区购买优质品牌的产品。

　　味噌

　　味噌是大豆经过搁置、发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。