- 睡眠差 10种食物来帮忙
- 多食菠菜可防止老年痴呆
- 9种食物助性福 刺激荷尔蒙重燃激情
- 皮肤干燥吃什么好 9种食物吃出水润肌肤
- 苏打水和味精混合 你了解苏打水和味精吗
- 人的长寿秘诀是什么 盘点长寿老人最爱的10食物
- 春季养生吃什么 春天不容错过的四类食物
- 萝卜牛腩的做法 3大食谱给您美味牛腩
- 槟榔的功效与作用 教您如何吃槟榔
- 芋头的吃法 软糯芋头让您幸福养生
- 秋葵怎么做好吃 秋葵做法大全
- 酥饼的做法 各式美味的香酥饼
- 防痔消痔常食七种蔬菜
- 有助睡眠的六美味食物
- 2012年营养食物大发现
- 猪肋条肉的介绍 五花肉的食疗作用及做法
- 粉蒸肉是哪个菜系 你了解粉蒸肉吗
- 抗癌食物 日常6大零食可抗癌
- 晚餐吃什么水果减肥
- 润肺的食物 春季吃10种食物润肺又补水
- 豆角怎么做好吃 推荐这几种最好吃
- 吃火龙果的好处和坏处 吃多少刚刚好
- 全麦粉的吃法 健康全麦粉给您营养早餐
- 全麦面包的好处 营养专家鼎力推荐
- 豆浆“假沸”中毒 你真的会喝吗
- 10种排毒食物 防止身体提前老化
- 如何吃大蒜最能保健
- 米色不同营养大不同 看看补血该吃什么米
- 祛斑食物 最有效祛斑的食物推荐
- 韭菜花的腌制方法 韭菜花有哪些腌制方法
- 气血不足如何调理 10食物吃出柔嫩细腻肌肤
- 胡萝卜的功效 细数胡萝卜的六大功效
- 痛经吃什么水果好
桂圆是什么 桂圆的功效与作用
龙眼和桂圆的区别
桂圆又叫龙眼,很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别,其实两者就是同一种东西,没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌,所以为了避讳就叫桂圆,应为广西产的龙眼非常园,所以叫桂圆了,桂是广西的别称。
实际上是同一个水果
桂圆
一般把龙眼晒成干,食用或药用。
龙眼
新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。
可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。
专家介绍
桂圆(又名龙眼),是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省,其中以福建产量最多。
桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种,其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。桂圆的干燥的果肉称龙眼肉,具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。
《神农本草经》记载:龙眼肉有治疗“五脏邪气,安志厌食”的功效,称“久服强魂聪明,轻身不老,通神明”。
龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志,与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。
如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。
现代医学研究证实,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
上一篇:睡眠差 10种食物来帮忙
下一篇:最后一页