百合怎么吃好 清新百合给您清新一夏

　　百合是我们生活中很常见的植物之一，百合虽然是花，但是却既可食用又可药用。百合除含有蛋白质，脂肪，还原糖，淀粉等多种营养元素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，对人体有滋补养生的功效。那么我们在家如何自制美味百合呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。

　　百合粥

　　材料

　　粳米100克，百合(干)50克，白砂糖100克。

　　做法

　　1、鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。

　　2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。

加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。

　　西芹百合

　　材料

　　西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油。

　　做法

　　1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。

　　2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。

油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。炒熟即可。

　　玫瑰百合酿

　　材料