苹果的好处 4大食谱教您苹果新吃法

　　苹果是我们生活中最常见的水果，是一种香脆可口，水分充足的水果。苹果营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，胆固醇，灰份，维生素A，胡萝卜素，视黄醇，硫胺素，核黄素等多种营养元素。下面小编就为大家介绍几款苹果的美味食谱吧。

　　苹果圈

　　材料

　　苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干。

　　做法

　　1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。

　　2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。

油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。

　　苹果醋

　　材料

　　苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋(白醋)约300克，大玻璃罐。

　　做法

　　1、将苹果洗净切片，去核。

　　2、将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。

加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。

　　苹果奶冻