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山竹的功效 3招教您制作美味山竹
分类:饮食养生 时间:2017-05-04 12:13:43
导读(www.haoshilao.Net): 山竹,是一种很有名的热带水果。山竹果肉含丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。对机体有很好的补
山竹,是一种很有名的热带水果。山竹果肉含丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱,病后,营养不良都有很好的调养作用。那么下面就由小编来为大家介绍几款山竹的美味食谱吧。
山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
材料
山竹、桃胶、银耳、蔓越莓、冰糖。
做法
1、先将桃胶略微冲洗一下,然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。
2、原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多,满满一碗了。
桃胶会有很多树上残留的杂质,捞起后在碗底便可以看到,反而太干净的桃胶让人生疑。4、我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中,然后在流动水中慢慢冲洗。
同时将银耳泡发,剪去黄色的根蒂,撕成小块。准备好蔓越莓,剥开山竹。6、小汤锅中放入适量的水,将银耳,桃胶放入,煮开后开小火慢慢煲30分钟,至非常软烂。
接着放入两块冰糖,搅拌至融化。8、快关火时放入蔓越莓调味,使这道甜品又有些酸甜口感,适合秋季“吃酸,护肝胆”的养生原则。放入山竹,水果不宜久煮,搅拌一下即可关火盛出。
脆炸火龙果
材料
火龙果1个、花生油500克(实耗油50克)、盐5克、面粉50克、生粉80克、泡打粉3克、清水适量。
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