- 香肠炒青豆的做法
- 飘香酸菜鱼的做法
- 鱼糕火锅的做法
- 咸鱼烧肉的做法
- 葱白是厨房药箱的良药
- 夏天湿气重吃这竟能除湿
- 常吃苹果的十个健康益处
- 冬季常吃甲鱼可滋阴壮阳补肾
- 核桃的功效与作用有哪些 吃核桃的好处
- 樱桃有效缓解痛风
- 黑茶的功效与作用 喝黑茶的8大禁忌
- 茄子怎么做好吃 五款茄子食谱美味又营养
- 水蛭的功效与作用 水蛭有哪些作用
- 芥菜的做法 教您如何做清爽芥菜
- 吃什么能祛斑 这些食物专门祛斑
- 玉米油和葵花籽油哪个好 吃出健康美丽
- 豆渣的妙用 它比男朋友还实用
- 七种食物有效改善肤色暗沉
- 六大食物改善女性疲倦
- 秋天不可错过的10水果
- 3补血极品 舒经活血补出好气色
- 感冒了吃什么好的快 治疗感冒的食物汇总
- 春季吃什么水果好 5大水果是慢病克星
- 瘦腿的最快方法 15种食物吃出夏天迷人腿型
- 桂圆的功效 桂圆的食用方法有哪些
- 百合的功效与作用 百合的药用价值也很高
- 莴笋怎么做好吃 清脆莴笋给您清爽一夏
- 什么水果含维生素c 吃这些让你变年轻
- 豆渣的营养 它能让你永葆青春
- 补血的水果 吃哪些水果可以补血
- 睡前吃十种食物提高睡眠质量
- 7类丰胸食物 让你拥有诱人双乳
- 补血补气 这九种食物最管用
人参果吃法 舌尖上的美食“人参果”
肉桂人参果面包卷
用料
高筋面粉80g 奶粉4g 水52g 食盐1.5g 酵母粉1.5g 葡萄干15g 肉桂粉少许 糖粉2t 水1/4t
做法
1.馅料的做法:两个人参果洗净、擦干水分;
2.人参果先对半切开,再切成薄片放入小锅,加入白砂糖;
3.加少许水;
4.小火煮至果片变软,糖汁粘稠,加入葡萄干;
5.煮至水分收干,果馅粘稠,关火,加入肉桂粉;
6.趁热搅拌均匀,晾凉待用。
7.面包的做法:所有粉类砌成粉墙,中间加入液体;
8.一起揉至面团光滑,加入黄油;
9.继续揉至扩展阶段,出现大片薄膜;
10.收圆入盆,放置温暖处进行基础发酵;
11.待面团发酵至两倍大,测试发酵是否完全;
12.发酵完全的面团重新排气、滚圆,松弛15分钟;
13.松弛后的面团擀成长方形大片,底边擀薄,铺上馅料,底边空开;
14.从上到下卷起,卷成圆柱形,捏紧底边;
15.等量切成三段,放入面包膜,放置温暖湿润处进行最后发酵;
16.重新发酵至两倍大,表面刷蛋液,烤箱预热180度,放入中层,烤15分钟左右;
17.糖粉中一点点加如少许水,搅拌均匀成粘稠糖霜;
18.面包放凉后,淋上糖霜即可。
俄罗斯硬质啤酒面包
用料
面粉400克 鸡蛋40克 酵母粉8克 葡萄干10克 草莓干15克 人参果15克 食盐4克 啤酒70克 牛奶130克 白糖65克 橄榄油25克 黄油25克
上一篇:葱白是厨房药箱的良药
下一篇:最后一页