扇贝肉的做法 教你巧妙清洗扇贝的7大步骤

　　大家对扇贝比较熟悉吧，扇贝的做法有很多，扇贝的营养价值比较高，有很多的人比较喜欢吃扇贝，那你知道怎么清洗扇贝吗?你了解干扇贝吗?如果您想了解扇贝的相关内容，就和小编一起去看看吧~

　　扇贝肉的做法

　　新鲜的扇贝不会存放多久就会坏掉，大家可以放在冰箱里保存，但是也不宜存放的太久哦。

　　蒜茸银丝扇贝的做法

　　贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种营养成分，蛋白质含量高达61、8%，是鸡肉、牛肉、的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

　　食材材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱。

　　调料：盐、鸡精。

　　方法/步骤

　　1将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物。

　　2粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味。

　　3将做法(二)的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成。

　　扇贝纳豆寿司

　　食材：扇贝 97克，纳豆 1小袋，生菜 根据口味，黄瓜 根据口味，大葱 约5厘米，生姜末 根据口味，醋 1大勺，酱油(生抽) 1大勺，砂糖2克。

　　步骤/方法

　　用有嚼劲的黄瓜切成块状。

　　将大葱切成小末状，和黄瓜放在一起。

　　将醋、酱油、砂糖混合，做出腌泡汁。放入生姜末。

　　在装腌泡汁的容器中加入黄瓜和大葱，来回搅拌后加入纳豆。