抗衰老食物 四类食物打赢抗老攻坚战

　　很多人都希望自己可以永葆青春，延缓衰老。但是随着年龄的增长，衰老是不可避免的。不过我们可以通过饮食调理，来减缓衰老的速度。那么你知道吃什么抗衰老吗？你知道抗衰老食物有哪些吗？你知道如何抗衰老吗？今天小编推荐给大家四类食物打赢抗老攻坚战，赶紧来看看吧。

　　一、坚果类

　　推荐NO.1：芝麻

　　推荐原理

　　1. 维生素E

　　芝麻中含有丰富的维生素E，可以防止皮肤的氧化作用，使肌肤白皙润泽，更具有防止各种皮炎的功效。

　　2. 芝麻素

　　在芝麻中含量仅占0·5%的芝麻素(木酚素)具有优异的抗氧化作用，芝麻素可运送至肝脏，在肝中代谢成抗氧化物质，同时起到保护肝脏的作用。

　　3.养血养颜

　　芝麻还具有养血的作用，可以改善皮肤干燥，粗糙等症状，使皮肤恢复细腻光滑。

　　推荐吃法

　　建议平常可吃芝麻糊、芝麻饼，也可以在白饭、汤面或豆腐上面洒一点芝麻;

　　注意事项

　　1.芝麻同时含有丰富油脂，其他油类要减少摄取，否则芝麻食用太多会发胖。

　　2.肠炎，阳痿早泄者不宜食用芝麻。

　　推荐NO.2：核桃

　　推荐原理

　　1.抗氧化抗衰老

　　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

　　2.护肝肾

　　核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。

　　3.助美颜

　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

　　推荐吃法

　　1.生吃

　　核桃生吃营养最不易流失，每天食用核桃三到五颗。另外为保存营养，不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。

　　2.核桃粉

　　食用优质核桃磨成的核桃粉，直接用开水冲泡，或者和大米一起熬煮成“核桃粥”。

　　注意事项

　　1.核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。

　　2.痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃。

　　推荐NO.3：花生

　　推荐原理

　　1.抗老化防早衰

　　花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　2. 抗氧化

　　花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。

　　3.提高记忆力

　　另外，花生中含有大量的维生素E和锌，可以帮助增强记忆，延缓脑功能衰退。

　　推荐吃法

　　1.生吃

　　生吃花生最能保住原有营养，且容易消化，每天空腹时吃五至六颗生花生还可以养胃。

　　2.炖煮

　　在花生的众多吃法中，炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏，而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化，老少皆宜。

　　注意事项

　　1.花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。

　　2.如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。

　　二、薯芋类

　　推荐NO.1：紫薯

　　推荐原理

　　1.抗氧化

　　紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强，所以紫薯强大的抗氧化作用可以使人体延缓衰老。

　　2.养肝护肝

　　研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的摄入

　　3.增强免疫力

　　紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力，身体自然年轻活力。

　　推荐吃法

　　1.蒸紫薯

　　紫薯可放在电饭煲上蒸，蒸到裂开一条缝即可，这样的紫薯不会太干，也不会太湿，口感更佳。

　　2.搭配谷物

　　紫薯可配搭其他谷类食物食用，可提高蛋白质含量。

　　注意事项

　　1.紫薯和其他薯类一样，食用后容易产生气体，食用过多的话会造成腹胀等不良反应。

　　2.紫薯中的淀粉粒必须要经过高温破坏才能为人体所吸收，所以食用紫薯时一定要将紫薯煮熟煮透。