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金线鱼的做法大全及营养价值
分类:食谱原料 时间:2013-11-05 21:24:22
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种金线鱼的做法,教您怎么做如何做金线鱼好吃,以及金线鱼的营养价值介绍,看了金线鱼的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做金线鱼最好吃了.
简介:体延长,倒扁,背腹缘皆钝圆,吻钝尖,口稍倾斜,上颌前端有五颗较大的圆锥形齿,上下颌两侧皆有细小的圆锥齿.体被薄栉鳞、全体呈深红色,腹部较淡。肉食性,以小鱼及甲壳类为主。繁殖期在5~6月。
金线鱼的制作技巧
活金线鱼放入,移至文火烧煮,略加调味即可盛入汤钵,连同调制好的辣椒汁上桌,用金线鱼蘸糊辣椒汁进食,鱼味特鲜,肉质滋嫩细腻,又香辣可口,能增进食欲。
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