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白条鱼的做法大全及营养价值
分类:食谱原料 时间:2013-10-29 21:11:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种白条鱼的做法,教您怎么做如何做白条鱼好吃,以及白条鱼的营养价值介绍,看了白条鱼的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做白条鱼最好吃了.
简介:初级淡水鱼。是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪流、湖泊及水库等水体之上层。主要摄食藻类,也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等。繁殖力及适应性强,能容忍较污浊之水域。
季节:全年
白条鱼的功效与作用
白条鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。
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