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鹅胸肉的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-10-13 14:57:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种鹅胸肉的做法，教您怎么做如何做鹅胸肉好吃，以及鹅胸肉的营养价值介绍，看了鹅胸肉的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做鹅胸肉最好吃了.

鹅胸肉的做法大全

简介：鹅肉为鸭科动物鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。

鹅胸肉的功效与作用

鹅肉富含蛋白质、矿物质和维生素E等。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。暖胃生津补虚益气和胃止渴

鹅胸肉的保存方法

由于放盐少，一个月后就要变酸，就及时取出，晒成霉干菜。如要长期保存(如放一年)应取出再翻缸踩踏一次，除去卤汁，装入小口瓮(坛)内，并尽量排尽瓮(坛)内空气，予以密封)，将瓮(坛)在室内倒笃放置。

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