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公麻鸭鸭肫的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-10-11 17:23:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种公麻鸭鸭肫的做法，教您怎么做如何做公麻鸭鸭肫好吃，以及公麻鸭鸭肫的营养价值介绍，看了公麻鸭鸭肫的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做公麻鸭鸭肫最好吃了.

公麻鸭鸭肫的做法大全

简介：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

1.一次食用不可过多，否则反而不易消化;
2.鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。

孕妇忌服，一次食用不可过多，否则反而不易消化