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秋黄瓜的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-10-03 10:52:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种秋黄瓜的做法，教您怎么做如何做秋黄瓜好吃，以及秋黄瓜的营养价值介绍，看了秋黄瓜的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做秋黄瓜最好吃了.

秋黄瓜的做法大全

简介：黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种，故名。本品生熟均能食用。黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。葫芦素C有抗肿瘤作用，且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

季节：秋

清热除火,生津止渴,利尿消肿,减肥,健脑,安神除烦,降糖消渴,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

1.以色泽应该亮丽，外表有刺状凸起，并且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为佳;
2.若手摸发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了

1.黄瓜当水果生吃，不宜过多;
2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;
3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉;
4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。