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甜菜根的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-09-25 22:23:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种甜菜根的做法，教您怎么做如何做甜菜根好吃，以及甜菜根的营养价值介绍，看了甜菜根的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做甜菜根最好吃了.

甜菜根的做法大全

简介：含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值。甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的。

季节：秋

甜菜根味甘，性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。

选购时直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。

烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。