白兰瓜的做法大全及营养价值

简介：白兰瓜，又名“兰州蜜瓜”，以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。白兰瓜原产于美国的红海、京东一带，美国人叫它“蜜露”。是一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5公斤。皮白且硬，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。
成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。

白兰瓜的营养成分白兰瓜的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量21cal 水93.2g 蛋白质0.6g 脂肪0.1g 纤维0.8g 碳水化合物4.5g 维生素A7mg 维生素B10.02mg 维生素B20.03mg 维生素C14mg 维生素E14mg 烟酸0.6mg 纳0mg 钙0mg 铁0mg 胆固醇0mg

白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。

如何挑选白兰瓜

成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。瓜身过软，不宜购买。

白兰瓜的制作技巧

生食、榨汁均可。