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红芸豆的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-09-10 22:43:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种红芸豆的做法，教您怎么做如何做红芸豆好吃，以及红芸豆的营养价值介绍，看了红芸豆的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做红芸豆最好吃了.

红芸豆的做法大全

简介：芸豆(红)为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货;岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。

芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素，健脾壮肾，增强食欲，抗风湿。

芸豆(红)籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等，色泽鲜艳且均一则质量较好。

芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟。