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玉米淀粉的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-09-05 21:28:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种玉米淀粉的做法，教您怎么做如何做玉米淀粉好吃，以及玉米淀粉的营养价值介绍，看了玉米淀粉的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做玉米淀粉最好吃了.

玉米淀粉的做法大全

简介：又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长