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意大利面的做法大全及营养价值

分类：食谱原料   时间：2013-09-03 22:15:03
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种意大利面的做法，教您怎么做如何做意大利面好吃，以及意大利面的营养价值介绍，看了意大利面的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做意大利面最好吃了.

意大利面的做法大全

简介：意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

意大利面的功效与作用

改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

意大利面的保存方法

半年

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