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稻米的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-09-01 21:35:08

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种稻米的做法，教您怎么做如何做稻米好吃，以及稻米的营养价值介绍，看了稻米的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做稻米最好吃了.

稻米的做法大全

简介：稻米是可食用的一年生草本植物，性喜温湿。稻谷脱了壳称作“稻米”或“大米”，煮熟后称“米饭”。

季节：秋

有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用

优质粳米表面光亮，腹白度较小。

1.大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；
2.用大米制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。

常温保存

糖尿病患者不宜多食