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羊肚的做法大全及营养价值

分类:食谱原料   时间:2012-12-02 17:18:04
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种羊肚的做法,教您怎么做如何做羊肚好吃,以及羊肚的营养价值介绍,看了羊肚的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做羊肚最好吃了.

羊肚的做法大全

羊肚的介绍

羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。

羊肚的营养信息(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 87.00
碳水化合物(克) 1.80 脂肪(克) 3.40
蛋白质(克) 12.20 纤维素(克)
维生素A(微克) 23.00 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 0.33 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) 0.17
烟酸(毫克) 1.80 胆固醇(毫克) 124.00
镁(毫克) 16.00 钙(毫克) 38.00
铁(毫克) 1.40 锌(毫克) 2.61
铜(毫克) 0.10 锰(毫克) 0.60
钾(毫克) 101.00 磷(毫克) 133.00
钠(毫克) 66.00 硒(微克) 9.68

羊肚的功效

补虚、健脾胃。治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。

羊肚的使用效果

羊肚味甘、性温,入脾、胃经;
具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效;
用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。

羊肚的适用人群

一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。

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