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牛大肠的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2012-12-01 14:29:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种牛大肠的做法，教您怎么做如何做牛大肠好吃，以及牛大肠的营养价值介绍，看了牛大肠的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做牛大肠最好吃了.

牛大肠的做法大全

牛大肠的介绍

牛大肠就是牛内脏里面的大肠。大肠，六腑之一，位于腹中，其上口通过阑门与小肠相接；其下端出口为肛门。其主要功能是接纳传导经小肠消化吸收后的食物糟粕与水液，并吸收其中的水津，经过燥化，形成粪便，经肛门排出体外。

牛大肠的营养信息(营养素含量/每100克)

营养素	含量(每100克)	热量(大卡)	66.00
碳水化合物(克)	0.40	脂肪(克)	2.30
蛋白质(克)	11.00	纤维素(克)	一
维生素A(微克)	一	维生素C(毫克)	一
维生素E(毫克)	一	胡罗卜素(微克)	一
硫胺素(毫克)	0.03	核黄素(毫克)	0.08
烟酸(毫克)	1.20	胆固醇(毫克)	124.00
镁(毫克)	一	钙(毫克)	12.00
铁(毫克)	2.00	锌(毫克)	1.05
铜(毫克)	0.03	锰(毫克)	一
钾(毫克)	55.00	磷(毫克)	102.00
钠(毫克)	28.00	硒(微克)	10.94

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