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番茄牛尾煲的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-25 11:04:52
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做番茄牛尾煲的材料,教您番茄牛尾煲的做法,番茄牛尾煲怎么做,如何做,看了做番茄牛尾煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
番茄牛尾煲的做法(极具补钙功效的养生煲菜谱)
原料:牛尾 西红柿 胡萝卜 香芹 苹果
葱 姜 番茄酱 盐 味精
做法:
1、牛尾斩段,洗净,放入沸水中汆烫5分钟,捞出,沥干水分。
2、西红柿洗净切块;胡萝卜洗净,切滚刀块;香芹洗净,切成段;苹果洗净,切滚刀块。
3、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱丝、姜片,爆香。
4、放入牛尾小火炒香,注入适量清水。
5、放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块,冰糖、番茄酱煮沸。
6、移入电炖锅中,小火煮1个半小时,加盐和鸡精即可
天冷,就让吃些暖身的,节前买了一根牛尾,牛尾性平、味甘,营养价值较高,还具有补钙、补气、养血、强筋骨的功效,非常适合用于冬天进补。元旦那天做了牛尾煲,配了西红柿,是一道开胃补钙的养生煲。
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