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电压力锅黄豆猪手汤的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-23 09:03:51
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做电压力锅黄豆猪手汤的材料,教您电压力锅黄豆猪手汤的做法,电压力锅黄豆猪手汤怎么做,如何做,看了做电压力锅黄豆猪手汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
电压力锅黄豆猪手汤的做法(产妇催乳汤菜谱)
材料:
猪前蹄半只 约700克、黄豆120克、姜片3片、蜜枣1颗
调味料:
盐少量 (哺乳期以少盐为好)
制作方法:
1.将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣。
2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。
3.取出猪手冲洗干净。
4.将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)
5.按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用。
制作心得:
1.姜片以少量为好,少量可去腥,解腻。过多有姜的味道。蜜枣是广东人煲汤常用的材料,会给汤增加少许鲜甜味,比味精,鸡精要天然的多。
2.用电压力锅煮汤,最大的特点就是水份不会少。放多少水到煮好还是多少水。所以千万要控制水量,不要放太多水。否则汤味就不够浓了。
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