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姜丝可乐鸡翅的做法
姜丝可乐鸡翅的做法(治疗风寒感冒菜谱)
原料:鸡翅10个,可乐半瓶,姜丝,盐,黄酒,葱
制作过程:
1、鸡翅用流动的水反复清洗,并沥干水。
2、可乐准备好(没有买到罐装的,否则正好一罐,这瓶我用了一半)。
3、姜切成丝(去皮最好)。
4、鸡翅用牙签戳许多小洞,这样,等会烧时入味些。
5、平底锅烧热,鸡皮多的片朝下,把鸡翅平铺在锅中。
6、用锅铲压一下,把鸡翅双面煎至发黄。
7、煎好鸡翅,倒一些黄酒炝锅,倒入黄酒后马上盖一下锅盖,以防香气外泄(这是俺老爸推荐的秘诀)。
8、倒入半瓶可乐、姜丝、葱结,并加入半碗水。
9、大火煮开转小火。
10、30分钟后转大火,加盐,用勺子把汁反复淋在鸡翅上,汤汁收到干即关火。
唠叨一下:
1、鸡翅里面很油,所以不用油,把皮多的面朝下也不会焦,而且不放油,吃着更健康!
2、鸡翅一定要事先用牙签戳好洞,或者用刀在上面划些口子(不过这样有些影响美观),这样煮出的鸡翅里面也入味。
3、可乐很甜,所以这个菜不用放糖了。
4、煮的时候我看着颜色很淡,想加些酱油,但最后大火收汁后就上色了,而且品相很好。
感冒分为风寒、风热等不同类型,这两种感冒病因病机、症状、治疗原则及用药差别很大。
风寒感冒起因通常是劳累,没休息好,再加上吹风或受凉。流鼻涕的一般是风寒感冒,如果不流鼻涕,一般是风热感冒。风寒感冒通常秋冬发生比较多,发热轻、无汗。
姜是辛温之品,能发汗解表、祛风散寒,很多民间验方治疗风寒型感冒都用生姜做主药,所以当人遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时服用红糖姜汤、可乐姜汤,会取得不错的效果。
风热感冒时,往往会有发热、出汗的症状,起因通常是便秘,便秘两天以后,喉咙疼痛一两天,然后出现感冒症状,以发热为主。如果这时再服用生姜类温热药,就如同火上浇油,更加重内热。这时应选用辛凉的药物泡水喝,如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝,或者吃些银翘解毒颗粒等中成药,对症施治。
流感也不能用姜丝可乐,因为中医认为,流感亟需用苦寒中药清瘟败毒,而姜丝可乐显然不具备苦寒之性。由此看来,可乐煮姜丝只能用来治疗中医所说的风寒型感冒。
所以大冬天的,如果感冒了,大家得好好查查病因,不要吃错药哈。俺今天这个姜丝可乐鸡翅是治疗风寒感冒哈,风寒。