照烧排骨的做法

照烧排骨的做法（荤菜菜谱）

原料：排骨 （一斤）、cook100日式照烧酱、姜、蒜、酱油、生抽、蚝
油、黑胡椒碎、白胡椒粉、白酒、白醋、花生油、盐、炒熟的白芝麻

1、排骨洗净，姜、蒜切末备用。

2、将姜末、蒜末、适量酱油、适量生抽、适量蚝油、黑胡椒碎、白胡椒
粉、白酒、白醋、花生油、少量盐放入装有排骨的盘中，再放入半袋

3、将调料拌匀，使排骨裹满腌汁，最好给它们做个***，这样才入味。

4、在盘子上覆盖保鲜膜，放入冰箱。（俺是晚上腌制的，放冰箱入夜，
第二天味道才好噢，如果没时间，至少也要腌制2小时以上）

5、将腌制一晚的排骨拿出，平铺在烤盘上。（烤盘要垫锡纸哦，不然很
难清洗的！）
6、烤箱200度预热。预热时，将剩余的腌汁用刷子涂抹在排骨上。
7、预热好后，将烤盘放入烤箱中层，200度烤15分钟。然后取出翻面-刷
汁，烤15分钟。再取出翻面-刷汁，再烤10分钟。总共烤40分钟。

8、出炉，哈哈。撒上炒熟的白芝麻，香香，开吃！！！