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鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法

分类：海鲜时间：2012-04-16 09:05:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的材料,教您鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法,鲜辣萝卜丝鲫鱼汤怎么做,如何做,看了做鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法（荤菜菜谱）

鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法

做法：

一、材料

鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法

用到了：鲫鱼（让菜场卖鱼的大叔帮忙杀好去鳞）、葱、老姜、花椒、白萝卜、胡萝卜、老干妈、盐、白胡椒粉

二、步骤

鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法

1、萝卜去皮，刨丝

2、锅中放适量油，下姜片

3、鲫鱼整理好入锅煎

4、两面都要煎，如果是要做清淡的鲫鱼汤，想要汤白一点，那就多煎会儿，这样汤会白哈

5、下料酒

6、加开水

鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法

7、盖上锅盖煮，煮开，继续煮到汤变白了

8、下盐

9、花椒粒

10、放萝卜丝

11、放一勺老干妈（想吃狠辣，就多放点鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法）

12、撒白胡椒，盖上锅盖继续煮，基本上煮开，萝卜丝断生即可

鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法

13、最后撒葱花出锅！可以再撒点白胡椒粉

APPLE提醒~~

1、这个是重口味的鲫鱼汤，不大用担心腥味啥的，我煎鱼煎的也不是很久

2、不管啥鱼汤建议放点白胡椒粉，我家做黑鱼片汤也都会放，去腥味的同时，更增加咸味

3、做鱼汤，这次放的开水，我有时候也放冷水鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法

4、如果做清淡的鲫鱼汤，鱼多煎会儿，姜多点，料酒最后放